学院概览
凯撒里兹酒店管理学院，通常简称 CR，是一所位于瑞士的私立酒店管理学院,它的名字来源于两位传奇人物：
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- 凯撒·里兹：被誉为“酒店之王”，是丽思卡尔顿酒店的创始人，代表着奢华、卓越和极致的客户服务。
- 奥古斯特·埃斯科菲耶：被誉为“厨师之王”，是现代法式烹饪的奠基人,代表着烹饪艺术的巅峰。
学院将这两位巨匠的精神融合在一起，致力于培养既懂酒店管理,又精通美食艺术的复合型领袖人才。
核心优势与特色
独特的“瑞式教学法” (The Swiss Method)
这是CR最核心的教育理念，不仅仅是理论学习，更强调“在实践中学习” (Learning by Doing)，学生需要同时扮演“学生”和“酒店员工”两种角色。
- 理论与实践结合：学生们在课堂上学习管理理论，然后在学院自带的豪华酒店、餐厅和酒吧中进行实习操作,将理论立即付诸实践。
- 培养职业素养：学生需要严格遵守酒店行业的着装、礼仪和职业规范，培养严谨、细致、以客户为中心的职业习惯。
- 全英文沉浸式环境：所有课程和日常工作均使用英语,为学生进入国际化的职场打下坚实基础。
奢华的校园环境与设施
CR的校园本身就是一座五星级酒店,为学生提供了无与伦比的实践环境。
- 豪华客房：学生宿舍和客房设施对标五星级酒店标准。
- 米其林星级餐厅：校园内设有由学生和专业人士共同运营的餐厅,为学生提供顶级烹饪和餐饮服务的学习平台。
- 完整配套设施：包括宴会厅、酒吧、厨房、糕点房、前台、洗衣房等一应俱全,模拟真实酒店的运营环境。
紧密的全球行业网络
CR与全球超过150家豪华酒店集团和旅游企业保持着紧密的合作关系。
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- 带薪实习：学生在学期间（通常是本科第二年或硕士期间）会获得为期6-12个月的带薪实习机会，实习地点遍布全球，如瑞士、法国、美国、阿联酋、中国、新加坡等，这不仅是一份收入,更是宝贵的国际工作经验。
- 高就业率：凭借其强大的品牌声誉和校友网络，CR的毕业生在就业市场上极具竞争力，就业率常年保持在非常高的水平,许多学生尚未毕业就已收到多家顶级酒店的录用通知。
- 顶级合作企业：合作方包括丽思卡尔顿、四季酒店、文华东方、安缦、万豪、洲际等几乎所有国际知名酒店集团。
国际化的学习氛围
瑞士本身就是国际化的中心，CR更是吸引了来自全球50多个国家的学生，在这里学习，学生不仅能接触到不同的文化，还能建立起一个宝贵的全球校友网络,为未来的职业发展铺平道路。
学位的全球认可度
CR是瑞士联邦政府认证的高等院校，其颁发的学位受到中国教育部以及全球各国的高度认可，毕业生可以轻松在世界各地的酒店业、奢侈品业、咨询公司等领域找到工作。
主要学位课程
CR提供从本科到硕士的多种课程,主要以英语授课。
本科课程
- 全球酒店管理学士
- 学制：3.5年（包含6-12个月带薪实习）
- 涵盖酒店运营、市场营销、财务管理、人力资源、领导力等核心领域,并辅以烹饪艺术和葡萄酒管理课程。
硕士课程
- 国际酒店管理硕士
- 学制：1年或2年（取决于学生背景,2年课程包含带薪实习）
- 面向对象：通常为已拥有相关本科学位或一定工作经验的学生。
- 更具深度和战略性，专注于高级管理、创业精神、全球战略和可持续发展等议题。
短期课程与证书
- 瑞士酒店管理文凭
学制：1年（可作为本科课程的衔接或独立学习）
（图片来源网络，侵删） - 烹饪艺术课程
为热爱烹饪的学生提供专业学习的机会。
校区位置
凯撒里兹酒店管理学院在瑞士拥有两个主要校区：
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布夫龙校区 - 原始校区
- 位置：位于瑞士法语区的布夫龙。
- 特色：这是CR的创始校区，环境优美，历史悠久，保留了传统瑞士酒店的典雅与奢华,这里主要提供本科和文凭课程。
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布里格校区 - 现代校区
- 位置：位于瑞士德语区的布里格,靠近著名的马特洪峰。
- 特色：这是一个现代化的校区，设施更为先进，主要专注于研究生教育,提供国际酒店管理硕士等课程。
申请要求
- 学术要求：
- 本科：高中毕业或同等学历。
- 硕士：相关领域的本科学位或同等学历,部分专业接受非相关背景但有丰富工作经验的申请者。
- 语言要求：
雅思总分6.0（单项不低于5.5）或同等水平的英语成绩（如托福iBT 80分）。
- 其他要求：
- 通常需要参加学校的视频面试，以评估学生的沟通能力、服务意识和学习动机。
- 提交个人陈述和推荐信。
凯撒里兹酒店管理学院是酒店管理领域的“常春藤”之一，它不仅仅是一所大学，更是一个培养未来全球酒店业领袖的“孵化器”，对于立志在高端酒店、奢侈品或服务业发展的学生来说，CR提供的瑞士式精英教育、国际化的实践平台和强大的全球校友网络,是通往成功职业生涯的黄金跳板。
